論文 百香果無(wú)公害栽培技術(shù)初探

【內(nèi)容摘要】：分析南平延平區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，認(rèn)為在該區(qū)種植百香果較為適應(yīng)，發(fā)展前景看好，并從品種選擇、選地和搭架、定植剪枝、科學(xué)管理、病蟲(chóng)害防治等方面總結(jié)推廣百香果的無(wú)公害栽培技術(shù)。
【關(guān)鍵詞】: 百香果 延平區(qū) 種植前景 無(wú)公害栽培技術(shù)
百香果( Passionflora edulis Simes) ，學(xué)名西番蓮，形狀如雞蛋，又名雞蛋果。屬西番蓮科，為熱帶、亞熱帶多年生常綠藤本植物，原產(chǎn)美洲巴西南部。百香果葉形奇特, 花色鮮艷, 四季常青, 果香奇特, 果肉中富含蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鉀等多種化合物, 對(duì)人體有很好的保健作用, 有幫助消化、滋陰養(yǎng)顏、抗衰老、排毒清熱作用。目前我國(guó)引進(jìn)的百香果品種有黃色百香果、紫色百香果及雜交品種等，正常情況下，畝產(chǎn)可達(dá)2000 千克左右, 極具發(fā)展?jié)摿Α?br /> 1 百香果在延平區(qū)的市場(chǎng)發(fā)展前景
南平市延平區(qū)，地處閩北南部，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫為20℃，年日照時(shí)數(shù)2000 小時(shí)，年降雨量在1600 毫米左右，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，年平均無(wú)霜期基本在300 天以上。參照延平區(qū)地域環(huán)境、氣候條件及百香果生長(zhǎng)性能等方面，百香果在我區(qū)較為適應(yīng)，發(fā)展前景看好。主要表現(xiàn)在：1. 種植氣候適宜。百香果喜熱，耐高溫，適宜在溫度為15℃ -35℃的環(huán)境下生長(zhǎng)。一般在不低于0 ℃的氣溫下生長(zhǎng)良好, 到- 2℃時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受害甚至死亡, 年平均氣溫 18℃以上，一般年降雨量在 1500 毫米~ 2000 毫米且分布均勻的條件下生長(zhǎng)最好, 商品性發(fā)展種植地區(qū)的年降雨不宜少于1000 毫米的地區(qū)最為適宜種植。2. 市場(chǎng)價(jià)格較優(yōu)。百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好口感已被我區(qū)居民廣泛認(rèn)知，市場(chǎng)需求量較充足，根據(jù)長(zhǎng)期在市區(qū)超市、水果市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在我區(qū)銷(xiāo)售的百香果價(jià)格都維持在較高水平，價(jià)格一般都在26 元-40 元/ 公斤之間，據(jù)文獻(xiàn)資料獲悉，百香果鮮果國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格每噸高達(dá)6000 美元，具有良好的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，種植推廣前景較好。
2 百香果的無(wú)公害栽培技術(shù)
2.1 品種選擇
目前百香果品種分為黃色百香果、紫色百香果、雜交品種等。雜交系紫紅色百香果產(chǎn)量最高，品質(zhì)最優(yōu)，自然授粉坐果率達(dá)60% 以上，且維生素含量和含糖量較高，香氣濃厚。在我區(qū)栽培種植的品種有紫色百香果和雜交品種紫紅色百香果，其中紫紅色百香果“臺(tái)農(nóng)一號(hào)”在我區(qū)種植面積最大，約占全區(qū)種植量的70%。
2.2 選地和搭架
百香果種植果園應(yīng)選擇在交通方便、向陽(yáng)背風(fēng)、遠(yuǎn)離工廠礦區(qū)、灌溉條件較便利的平坦田間地塊或緩坡地。灌溉水源選擇無(wú)重金屬等污染，PH 在6.5-7.5 之間的農(nóng)田灌溉水，土壤必須以土層較厚，肥沃疏松的無(wú)污染砂壤土為宜。因百香果是藤本植物，需要搭架支撐讓其攀爬生長(zhǎng)，棚架高度2 米左右為宜， 棚架材料及類(lèi)型因地制宜，延平區(qū)竹資源非常豐富，建議在木樁及水泥樁上搭竹竿制成平頂式棚架或搭制竹籬笆架。
2.3 定植剪枝
定植穴株行距 4 米×4 米, 畝栽40 株左右。穴的長(zhǎng)寬高一般在50 厘米×50 厘米×50 厘米左右。穴內(nèi)要施足基肥，可用農(nóng)家肥、磷肥混合后放入穴內(nèi)，也可將雜草一并埋入穴內(nèi)。雖然百香果一年四季均可種植, 但參考我區(qū)氣候一般在3 月-4 月種植為宜，定植時(shí)要理好根系, 分層填土, 踩緊壓實(shí)，栽后及時(shí)澆定根水，若遇到雨天要做好排水防澇工作。定植后選留1 條-2 條主蔓上架，長(zhǎng)2 米左右時(shí)摘心，促發(fā)副梢，選頂部 4 個(gè)-6 個(gè)一級(jí)副梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)，并分布均勻，及時(shí)綁縛，冬季最后一批果實(shí)采收后，所有結(jié)果枝都從基部剪去。
2.4 肥水管理
百香果是淺根系植物, 喜濕, 但又忌積水和干旱。因此, 果園內(nèi)要設(shè)排水溝, 防止積水，夏季少雨季節(jié)適時(shí)灌水。施肥最好遵循農(nóng)業(yè)土壤肥料管理部門(mén)指導(dǎo)進(jìn)行配方施肥，提倡使用有機(jī)肥料、商品有機(jī)肥料。百香果果苗定植成活20 天左右，可適當(dāng)施點(diǎn)尿素或稀糞尿，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，施肥應(yīng)做到勤施薄施， 每月1 次-2 次；到植株上架后應(yīng)停施、少施氮肥，防止瘋長(zhǎng)，延遲坐果，可施用磷酸二氫鉀或復(fù)合肥等，促進(jìn)花芽分化，每月施用1 次，每次每株施肥量約0.25 千克，果實(shí)采收后對(duì)植株進(jìn)行追肥越冬。
2.5 病蟲(chóng)害防治
百香果一般不易感染病蟲(chóng)害。病害主要防治苗期猝倒病、花葉病、疫病、莖腐病。蟲(chóng)害主要防治小果蠅、螨類(lèi)、介殼蟲(chóng)等[3]。在我區(qū)主要的主要病害是莖腐病，生物防治: 加強(qiáng)通風(fēng)透氣，排水防澇，防止土壤過(guò)濕；藥劑防治：一旦出現(xiàn)病情立即用雷多米爾、甲基托布津等藥劑防治。主要蟲(chóng)害有實(shí)蠅、螨類(lèi)、介殼蟲(chóng)等可選用阿維菌素、樂(lè)斯本等農(nóng)藥進(jìn)行防治。嚴(yán)禁在百香果上使用農(nóng)業(yè)部規(guī)定的禁限用農(nóng)藥和高、劇毒農(nóng)藥。
2.6 果實(shí)采摘
百香果自開(kāi)花至果實(shí)成熟，在該區(qū)大約需70 天，果實(shí)采收一般是在落果前10 天，即果色變紫( 紫種) 或變黃( 黃種) 且稍有香味時(shí)采收。成熟后果實(shí)會(huì)自然掉落, 可撿拾新鮮落果, 但應(yīng)及時(shí)撿拾，防止腐爛。
【參考文獻(xiàn)】：
[1] 鄭德平. 百香果及栽培技術(shù)[J]. 中國(guó)林副特產(chǎn)，2004.
[2] 盧德全. 百香果的栽培技術(shù)[J]. 種植園地，2004.1.
[3] 付雅麗, 康欣娜, 劉鐵錚. 百香果的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值及無(wú)公害栽培技術(shù)[J]. 河北果樹(shù)，1006-9402(2005)03-0035-01.